Míg évtizedekkel ezelőtt az ásványvíz luxusterméknek számított, addig ma már rendszeres fogyasztása összefonódik az egészségmegőrzés szemléletével.

Az üzletek polcain változatos összetételű természetes, ásványi anyagokkal dúsított és ízesített vizek közül válogathatunk. Ám vásárlás előtt érdemes megnézni az innivaló összetételét, hiszen mindannyiunknak eltérő az ásványi anyag igénye.

A víz testünk legfontosabb alkotóeleme, oldószer és vivőanyag, nélkülözhetetlen a szervezet zavartalan működéséhez, az energiatermeléshez, a biokémiai folyamatokhoz, a hőszabályozáshoz. Folyadékszükségletünket a hőmérséklet, a páratartalom, a mozgás és az elfogyasztott ételek mennyisége is befolyásolja. A verejtékezés, a légzés, a kiválasztás, és az emésztés során a szervezetből naponta átlagosan 2,4 liter víz távozik, amelyet pótolni kell.