Segítik a csökkentett cukortartalmú üdítők a fogyást?
Egy új felmérés szerint a kettő közötti kapcsolatot bizonyító vizsgálatok nem egészen meggyőzőek.
Egy nemrégiben megjelent tudományos cikkben az Alabama Egyetem kutatói arra keresték a választ, hogy a csökkentett cukortartalmú üdítőitalok fogyasztása csökkenti-e az elhízást. K. A. Kaiser kutató és munkatársai azt vizsgálták, hogy milyen összefüggések vannak a felnőttek és a gyermekek üdítőital-fogyasztása és a testsúly változása között.
Két fő kérdésre keresték a bizonyítékokat
- A hozzáadott cukrot tartalmazó italok fogyasztásának emelkedése növeli-e az emberek testtömegét vagy a testtömeg indexét (Body Mass Index, BMI)?
- A hozzáadott cukrot tartalmazó italok fogyasztásának mellőzése csökkenti-e az emberek testtömegét vagy a BMI-jét?
A megfigyelés
A kutatók azt figyelték meg, hogy az Egyesült Államokban emelkedett a cukorral édesített italok fogyasztása, csakúgy, mint az elhízás gyakorisága.
A vizsgálatban résztvevő kutatók azonban egyetértenek két kutató, Dr. Pan és Dr. Hu 2011-ben tett állításaival, miszerint „A laboratóriumban végrehajtott kísérletek eredményei nem feltétlenül reprodukálhatóak a való életben, mert több hatás befolyásolja a jóllakottságot, így ezek az eredmények nem reprezentatívak.”
Egy másik kutatásban hozzáadott cukrot tartalmazó italokat fogyasztottak felnőttek (90-500 kcal/nap között) és gyermekek (158 kcal/nap). Az eredmények szerint statisztikailag érzékelhető súlynövekedés volt megfigyelhető a felnőttek esetében (0,39 – 1,14 kg), míg a gyermekek körében nem történt jelentős súlynövekedés.
Az eredmények
A szerzők több tanulmány eredményeit sorakoztatták fel, amelyek bizonyítékokkal támasztják alá a felvetéseket. A kutatók úgy vélik, hogy sok vizsgálati adat nem áll egymással ok-okozati összefüggésben, így azok torzítva ábrázolják az eredményeket. Véleményük szerint ezen bizonyítékok újbóli megfigyelésére és újraértelmezésére van szükség.
A kutatók szerint vizsgálataik megmutatják, hogy a jelenleg elérhető eredmények megbízhatatlanok az elhízás és a cukorral édesített italok fogyasztásának csökkentésének tekintetében. Lényegi következtetés a BMI csökkenésben kevés, mindössze 1,5%-os azoknál, akik elhízottak voltak a vizsgálat kezdetekor.
| Fogyás: hogyan NE add fel? |
| A fogyás gyakran nehéz, nagy akaraterőt és sok időt igényel – ám, ha sikerül, az jelentősen, pozitív irányban változtatja meg az életed, hidd el. |
A vizsgálat tehát arra az eredményre jutott, hogy a vitatott kérdéseket a rendelkezésre álló bizonyítékok nem támasztják alá. Szerintük további, nagyobb volumenű kutatásokra van szükség ennek a kérdésnek a megválaszolására.
(WEBBeteg – Irinyi-Barta Tünde táplálkozástudományi szakember)
Kapcsolódó cikkek
