Biztosan veled is megtörtént már, hogy kopogott a szemed az éhségtől, de nem volt semmi a hűtőben. Ha valami gyorsan elkészíthető ötletet keresel egy kimerítő, áttanult nap után, akkor nem kell másfél órát töltened azzal, hogy összedobj valami ínycsiklandó ételt. Íme, négy 20 perces vacsora ötlet!

Ha tudod, hol keresd a konyhában az edényeket és az összetevőket, biztosan nem fogsz kicsúszni az időből, ráadául nem kell egész este a konyhában robotolnod.

Baconos-tejszínes spagetti

• Vegyél elő a hűtőből néhány szelet bacont, vágd apró kockákra, tedd egy serpenyőbe, és süsd ropogósra, majd szedd ki és papírtörlőn csepegtesd le!
• Tedd a spagetti tésztát egy nagy lábas forrásban lévő vízbe, kb. 8 perc alatt főzd félkeményre.
• Közben 4 tojást és egy kis doboz tejszínt keverj össze ízlés szerinti sóval és borssal, valamint parmezánnal.
• Egy gerezd fokhagymát futtass meg a szalonna zsírjában
• Szűrd le a spagettit, majd tedd azt a serpenyőbe és öntsd hozzá a tejszínes szószt és a sült szalonnát. Az egészet keverd össze, majd egy kis sajttal megszórva tálalhatod is!

Grillezett hal kuszkusszal

• Forrósíts fel egy serpenyőt!
• Eközben rakd a kuszkuszt egy nagyobb tálba, majd önts rá kétszeres mennyiségű forrásban lévő vizet. Fedd le a tálat egy tányérral és hagyd 10-15 percig gőzölögni, így az apró szemcsék megpuhulnak.
• Tegyél egy halfilét a serpenyőbe, permetezz rá olívaolajat, fűszerezd ízlés szerint sóval, borssal és süsd meg mindkét oldalát!
• Amíg a hal sül, vagdoss fel egy maréknyi friss petrezselymet és keverj össze 1 teáskanál zöld pestót 2 teáskanál tejföllel.
• Keverd a kuszkuszhoz a petrezselymet. A hallal és a pestoszósszal tálald.

Zöldségomlett

• Törj fel 2 tojást egy tálba, adj hozzá kis tejet, és verd fel.
• Melegíts meg egy kis olívaolajat egy kisebb serpenyőben, majd vágj kockákra és adj hozzá fél hagymát, fél zöldpaprikát és fél cukkinit. Süsd kb. 5 percig, amíg a zöldségek meg nem puhulnak, azután öntsd bele a tojást.
• Süsd, ameddig az alja egy kis színt nem kap, utána szórj rá egy marék sajtot, és hajtsd félbe az omlettet. Süsd még nagyjából egy percig, utána tálald.

Csirkés pita

• Keverj össze egy tálban fél teáskanál kurkumát, fél lime kifacsart levét, 1 csipet chillipelyhet, egy kis sót és frissen őrölt borsot. Vágj csíkokra egy csirkemellet, tedd a tálba és forgasd bele a keverékbe.
• Melegíts egy kis olívaolajat egy kisebb serpenyőben, majd süsd meg benne a csirkét alacsony lángon, amíg jól át nem sül.
• Közben keverj össze 1 evőkanál natúr joghurtot 1 evőkanál kockákra vágott uborkával és 1 evőkanál frissen felvágott mentával.
• Rakj egy pitát egy másik serpenyőbe, melegítsd át és óvatosan hasítsd szét. Töltsd bele a csirkét, majd kend a tetejére a joghurtos köretet. Salátával tálald.

Mind a négy vacsoraötlet elkészíthető legfeljebb 20 perc alatt, szóval többé nem kell vajas kenyeret enned, ha nincs elég időd sütögetni. Ráadásul a fenti ötleteket át is tudod variálni vagy újra gondolni, ha valami nincs otthon vagy épp nem szereted minden összetevőjét.

Jó étvágyat! :)

(KamaszPanasz - studentcook)