Réz
Segíti a vörösvérsejtek képződését, felelős a csontok egészségéért, javítja a vas-anyagcserét, segíti az idegrendszer működését, és antioxidáns hatású. Megtalálható a különböző belsőségekben, a meszeshéjúakban, a magvakban, a mogyorófélékben, az osztrigában, a kakaóporban és a gabonafélékben.
A réz olyan nyomelem, amely nem bontható fel alkotóelemekre. Megtalálható többféle táplálékban, illetve az emberi szervezetben is, a vas elnyelésére, valamint termelésére képes. Segít a szervezetünk üzemanyagának számító ATP termelésében. Fontos még különböző hormonok, illetve a kollagéntermelés szempontjából, utóbbi a szöveteket kapcsolja egymáshoz. Annak az enzimnek a termelésében is fontos szerepet játszik, amely a bőr pigmentációjáért felelős. Naponta 1,5-3 mg rézre lenne szükségünk, ám az emberek nagy része nem juttat a szervezetébe elegendő mennyiséget ebből a nyomelemből.
Kapcsolódó cikkek
