Ötvözzük az olasz és a kínai konyha erényeit, főzzünk spagettit kínai módra!

Hozzávalók:

• 30 dkg spagetti
• 30 dkg csirkemell
• 1-1 piros és zöld húsú paprika
• 10 dkg gomba
• 1 csokor zöldhagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál étkezési keményítő
• 2 evőkanál szójaszósz
• friss gyömbér
• őrölt bors, só
• erőspaprika
• olaj

Elkészítés:

Legjobb wokban készíteni. Forró olajban megfuttatjuk a keményítővel kevert, csíkokra vágott csirkemellet, fehéredésig sütjük. Az edény oldalára húzzuk, a visszamaradt olajban átforgatjuk a finomra vágott fokhagymát és gyömbért, a feldarabolt paprikát, gombát és zöldhagymát, szójaszósszal, sóval, borssal ízesítjük. 1-2 percig sütjük, majd hozzátesszük az előre megfőzött spagettit és a húsos raguval összeforgatva még 1-2 percig sütjük. Tálaláskor meghintjük karikára vágott erőspaprikával.

Nehézség: közepes