A mákot nagyon sokat szeretik, azonban kevés olyan recept van, amiben hozzávalóként megtalálható. Ezen próbálunk segíteni az alábbi mákos desszert receptjével. Lisztérzékenyek is bátran fogyaszthatják!

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 25 dkg cukor
• 5 dkg mák
• 20 dkg rizsliszt
• ½ mokkáskanál szódabikarbóna
• 1 vaníliás cukor (fontos! Nézzük meg, milyen vaníliás cukrot veszünk, némelyikben búzaőrlemény van!)
• citromhéj
• 2,5 dl tej

Elkészítés:

A tojások sárgáját a cukorral kikeverjük, majd beleszórjuk a mákot, a lisztet, a szódaport, a vaníliás cukrot és a citromhéjat. Hozzáadjuk a tejet, és a tojások kemény habbá vert fehérjét.

2 kisebb méretű őzgerincformát zsiradékkal kikenünk, rizsliszttel megszórjuk, és a tésztát megfelezve beleöntjük. Szép magasra feljön!

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!

(KamaszPanasz)