Mindig csak a gyorsan elkészíthető krumplipüré és rizs kerül az asztalra? Készíts el egy hasonlóan gyors és egyszerű köretet! Ajánljuk gyomorfekélyeseknek, lisztérzékenyeknek, májproblémákkal küzdőknek és crohnosoknak.

Hozzávalók:

• 12 szem egyforma, közepes nagyságú burgonya
• kevés reszelt vöröshagyma
• 10 dkg reszelt sajt
• 10 dkg vaj
• 2 dl tejföl
• só

Elkészítés:

A burgonyákat forró vízben kefével alaposan megtisztítjuk. Egyenként alufóliába csomagolva, a sütőben kb. 50 percig sütjük.

Előzőleg elkészítjük a mártást: a puha vajat a sajttal és a tejföllel habosra keverjük, és finomra vágott újhagymával vagy reszelt vöröshagymával, valamint sóval ízesítjük.

A mártást jégbe hűtjük, és külön tálkában adjuk a fóliába csomagolt sült burgonyához, hogy ki-ki ízlésének megfelelő mennyiségű mártást rakjon a kicsomagolt és kettévágott burgonyájára.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!