Névnapja van az egyik liszt- vagy laktózérzékeny barátodnak, családtagodnak? Nem tudod mit süss az ünnepeltnek és a vendégseregnek? Segítünk! Próbáld ki az alábbi recept alapján készült vaníliás karikát!

Hozzávalók:

• 20 dkg süteménypor
• 10 dkg liga margarin
• 10-15 dkg porcukor
• 10 dkg főtt burgonya
• 3 dkg élesztő
• 2 teáskanál szódabikarbóna
• 2 dl langyos víz
• só
• (4 dkg vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja)

Elkészítés:

Az élesztőt a langyos, cukros vízben felfuttatjuk. A coelipan port a szódabikarbónával, majd a zsiradékkal, s a főtt, áttört burgonyával, a felfutatott élesztővel és a diétában megengedett ízesítőkkel alaposan összedolgozzuk. Habzsákba töltjük, a zsiradékkal kikent sütőlapra tetszés szerinti formákat készítünk. 10 percig pihentetjük, mérsékelt tűznél világos rózsaszínűre sütjük. Melegen (vaníliás) porcukorba forgatjuk.

Nehézség: közepes

Jó étvágyat!