Dobd fel a vagdalthúst csirkemájjal! Gondoltál már rá? Akkor itt az ideje, hogy megvalósítsd az elképzelésedet. Segítségképp itt egy recept, ami májat tartalmaz a hozzávalók között. Hízókúrázóknak és vashiányosoknak is ajánljuk.

Hozzávalók: (1 személyre)

• Sertéshús 70g
• Csirkemáj 20g
• Tojás 1/3db
• Zsemle 1/3db
• Tej 2,8%-os 20ml
• Kukoricaolaj 5g
• Vöröshagyma 5g
• Só, őrölt fehérbors, foghagyma, petrezselyemzöld ízlés szerint

Elkészítés:

A zsemlét tejbe áztatjuk, a májat megmossuk és lekaparjuk, vagy daráljuk, a sertéshúst megmossuk és daráljuk. A beáztatott zsemlét a tojással, májjal, a kockázott vöröshagymával, fűszerekkel, sóval és a darált sertéshússal összedolgozzuk. A masszából rudat formálunk és a kukoricaolajjal kikent tepsiben, fóliával lefedve, forró sütőben készre sütjük. Készíthetünk húspogácsát is ekkor bő (kb. 20g kukoricaolajban, vagy napraforgó olajban) zsiradékban süssük.

Nehézség: közepes

Jó étvágyat!