Unod a megszokott köreteket, a krumplipürét és a rizst? Változtass kicsit! Próbáld ki a sárgarépás burgonyát. Fogyaszthatják chronosok, epe-és-vesebetegek is.

Hozzávalók:

• Sárgarépa 600 g
• Burgonya 150 g
• Margarin 1 kávéskanál
• Zöldpetrezselyem vagy kapor 1 csomag
• Turbolya, lestyán, só ízlés szerint

Elkészítés:

A megtisztított sárgarépát karikákra vágjuk és kevés vízzel felöntve fedő alatt 15 percig pároljuk, hozzáadjuk a megtisztított, kockákra vágott burgonyát és 10-15 percig tovább főzzük

Hozzáadjuk a margarint, a fűszereket és még egyszer összeforraljuk. Petrezselyemmel meghintve tálaljuk. Sült húsok vagy vegetáriánus főételek mellé köretként ajánljuk.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!

(KamaszPanasz)