Szeretnél valami könnyen és gyorsan elkészíthető ételt ebédre, ami nem terheli a gyomrod és egészséges is? Ilyet nehéz találni, de mi ebben is segítünk. Alábbi receptünket a zsúfolt hétköznapok emberein kívül vashiányosoknak is ajánljuk.

Hozzávalók:

• 4 tojás
• kockára vágott hagyma, fokhagyma
• 10-20 dkg sonka apróra vagy csíkokra vágva
• 10-20 dkg füstölt sajt apróra kockázva
• 30 dkg spenót leforrázva, leszárítva
• 1,5 dkg vaj vagy olívaolaj
• só
• bors
• ételízesítő
• + mozzarella

Elkészítés:

A hozzávalókat (a mozzarellán kívül) egy tálban összekeverjük, a spenótot utoljára tegyük bele! Egy kerek sütőformát kikenünk olívaolajjal, beleöntjük a masszát, a tetejere pedig ceruza vastagságúra vágott mozzarella-rudacskákat fektetünk rács alakban. Maximumra előmelegített sütőben megsütjük.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!