Ha köretnek valami különösebbet akarsz, mint az egyszerű rizs, akkor a tojásos rizs neked való! Gyors, könnyű és finom, amit laktóz- és lisztérzékenyek is bátran fogyaszthatnak.

Hozzávalók:

• kész párolt rizs
• vöröshagyma
• 2 tojás
• olaj / zsír
• (gluténmentes ételízesítő)
• só

Elkészítés:

Egy fél fej vöröshagymát kockákra vágunk, és 2 evőkanál olajon megpároljuk. A tojásokat fűszerezzük, felverjük, majd a forró serpenyőbe öntve, kavargatva megsütjük. A kész tojást villával elaprózzuk, és elkeverjük a kész rizsben. A tetejét megszórjuk petrezselyemzölddel.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!