A görögök hagyományos étele a tzatziki saláta, készítsd el te is otthon és varázsold otthonodba a mediterrán országot. Utazzanak veled ebbe az ízvilágba a cukorbetegek és a lisztérzékenyek is!

Hozzávalók:

• 1 nagyobb kígyóuborka
• 1 nagy pohár sovány, sűrű tejföl
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 1 nagy csokor kapor
• bors
• só

Elkészítés:

Az uborkát a nagylyukú reszelőn lereszeljük és besózzuk. Állni hagyjuk, hogy a levét kiengedje, majd alaposan kifacsarjuk. A tejfölt összekeverjük az átnyomott fokhagymával, az apróra vágott kaporral, egy csipet borsot teszünk rá, és beleforgatjuk a kifacsart uborkát.

Finomabb, ha van ideje kicsit összeérni, hogy az ízek kellemesen lágyak legyenek. Akkor az igazi, ha jó sűrű. A tetejére paradicsomot karikázunk, és roston sült hússal vagy grillcsirkével tálaljuk.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!