A tökfőzeléket könnyen és gyorsan elkészíthetjük, finom és nagyon egészséges. Kell ennél több? Ráadásul ha alábbi receptünk alapján tejfölösen készíted el, akkor crohnosok, cukorbetegek, epebetegek, gyomorfekélyesek és keringési problémákkal küzdők is fogyaszthatják.

Hozzávalók:

• 60 dkg tök
• 2 dl tejföl
• 2 dkg liszt
• 1 dkg olaj
• fűszerek
• hagyma
• kapor

Elkészítés:

A hagymát apróra vágjuk, olajban megfonnyasztjuk. Megszórjuk pirospaprikával, beleforgatjuk a tököt és meghintjük kevés ecettel, kaporral. Annyi vízzel engedjük fel, hogy ellepje. Fedő alatt főzzük, míg megpuhul. Tejfölös habarást készítünk. A tökre öntjük, és felforraljuk.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!