A nagy nyári melegben könnyű és egészséges ételre vágysz? Próbáld ki a vegyes zöldségsalátát alábbi receptünk alapján! Fogyaszthatják liszt- és laktózérzékenyek, epebetegek, vesebetegek, májproblémákkal és hasnyálmirigy problémákkal küzdők egyaránt.

Hozzávalók:

• 50 g kígyóuborka
• 50 g retek
• 50 g paradicsom
• 50 g zöldpaprika
• 2 teáskanál borecet
• 1 evőkanál olaj
• 20 g cukor, pici só

Elkészítés:

Egy salátástálba a megmosott uborkát és retket vékony karikákra, a zöldpaprikát csíkokra, a paradicsomot vékony cikkekre vágjuk. Egy csipet sóval megsózzuk. Az ecetben elkeverjük a cukrot és az olajat, a salátafélékre öntjük

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!