Sajt, fokhagyma, tej - ez a trió csakis valami igazán jót tartogathat. Íme egy recept lisztérzékenyeknek, és a franciás ízek kedvelőinek.

Hozzávalók: Nehézség: könnyű

• 20 dkg camembert sajt
• 8 dl zöldség erőleves
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál rizsliszt
• 1 evőkanál vaj3-4 evőkanál tej
• fehér bors
• színes bors
• pirított gluténmentes kenyérkockák

Elkészítése:

• A megforrósított vajon megpirítjuk a rizslisztet.
• Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, fél percig kevergetve pirítjuk. Felöntjük a levessel. (Az erőlevest készíthetjük gluténmentes leveskockából is.)
• Felforraljuk, majd beletesszük a nagyobb darabokra vágott camembert sajtot. Őrölt fehér- és színes borssal fűszerezzük.
• Felforraljuk, és addig főzzük, amíg a sajt leválik a héjáról. Leszűrjük.
• Csészében tálaljuk, és pirított hajdinás kenyérkockákat szórunk a tetejére.

Jó étvágyat kívánunk!