Ahelyett, hogy ajándékok után rohangálsz, lepd meg szeretteidet valami igazán szívhez szóló, személyes ajándékkal - mondjuk sütivel! A hókifli nem csak azért kiváló erre a célra, mert sokáig eláll, hanem mert sokféle töltelékkel elkészíthető és nagyon finom!

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt/ kenyérpor
• 20 dkg margarin
• 1 db tojás / annak megfelelő tojáshelyettesítő por felverve
• 2.5 g szalalkáli
• 15 dkg lekvár
• csipet só
• 10 ml tej

Elkészítése:

• A lisztet/ Fe-mini kenyérport a szalalkálival, a margarinnal és a tojással / a felvert tojáshelyettesítő porral összedolgozzuk. Szükség esetén a tejet is hozzákeverjük, majd a tésztát kb. 0,5 cm vastagságúra kinyújtjuk.
• Nagyobb átmérőjű pohárral kör alakú lapocskákat szaggatunk ki, melyeket keményebb lekvárral megtöltünk.
• A kifliket 180-200°C-on 20-25 percig sütjük.
• A kisült kis kifliket még melegen megforgatjuk vaníliás cukorral ízesített porcukorban.

Sokáig eláll. A kis kifliket lekvár helyett mákkal, dióval, gesztenyével is tölthetjük.

Jó étvágyat!