Remek, könnyen elkészíthető köret, ami illik a fűszeres húsételekhez. Hízni vágyóknak is ajánljuk.

Hozzávalók:

• 80 dkg burgonya
• 4 szál sárgarépa
• 4 fej vöröshagyma
• 2 evőkanál olaj + a sütéshez
• 2 evőkanál liszt

Elkészítés:

A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk karikára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, felét kockára, másik felét karikára vágjuk.

A burgonyát és a sárgarépát sós vízben külön-külön megfőzzük. Lecsepegtetjük, burgonyanyomóval összetörjük. Megforrósítjuk az olajat, üvegesre pároljuk benne a hagymakockákat. Hozzáadjuk a burgonyát és a répát. Sóval, borssal ízesítjük. Lisztbe forgatjuk a hagymakarikákat, és bő, forró olajban ropogósra sütjük. A répás burgonyából (fagylaltadagoló) kanállal a tányérra halmokat rakunk, és meghintjük a sült hagymával.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!