Egészségesebben és változatosabban szeretnél étkezni? Egy kis életmódváltásra lenne szükséged? Iktasd be a hétköznapjaidba a sajtsalátát. Ez a saláta gyümölcsöt és zöldséget is tartalmaz, ezek által rengeteg ásványi anyagot és vitamint juttatsz a szervezetedbe. Csontritkulásosok és chronosok is bátran fogyasszák!

Hozzávalók:

• Cékla 400 g
• Sárgarépa 200 g
• Burgonya 150 g
• Trappista sajt 100 g
• Alma 200 g
• Vöröshagyma 50 g
• Kefir 200 ml
• Só, bors, citromlé, mustár ízlés szerint

Elkészítés:

A megmosott, megtisztított burgonyát, céklát puhára főzzük, és vékony karikákra szeleteljük.
A megmosott, megtisztított almát, és a sárgarépát reszelőn lereszeljük. A megtisztított vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk.
A zöldségféléket összekeverjük, hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott sajtot.
A kefirt a citromlével, sóval és borssal simára keverjük, és a salátára öntjük.
Tálalásig hűtőszekrénybe tároljuk.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!