A ragut Európa-szerte ismerik és élvezettel fogyasztják. Készítsd el Te is! Vashiányos vendégeid is falatozzanak!

Hozzávalók:

• 50 dkg máj (disznó, csirke, liba vegyesen)
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 dl száraz fehérbor
• 2 evőkanál szójaszósz
• só
• bors
• petrezselyemzöld
• majoranna
• pici olaj

Elkészítés:

A hagymát apróra felszeletelem, az olajon megfuttatom. Hozzáadom a felszeletelt májat, és együtt pirítom, míg a máj világos lesz. Sózom, borsozom, és felöntöm egy pohár vízzel. Amikor a víz már majdnem teljesen elfőtt, hozzáöntöm a bort, a szójaszószt, és beleteszem a petrezselyemzöldet, majorannát. Összerottyantom. Melegen, főtt rizzsel tálalom. A szójaszósz sós, ezért óvatosan sózzuk az ételt!

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat!